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El Entrecot es el lomo bajo de la cinta sin el hueso, por consiguiente es una de las piezas con mejor textura y melosidad, ideal para cocinar a la plancha, parrilla o barbacoa con su punto justo de sal.
Sugerencias de preparación: Recomendamos degustarla a la parrilla, a fuego lento y con su punto justo de sal. También a la plancha o sartén.
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