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Solomillo de vaca (3 filetes)
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El solomillo es una de la piezas más tiernas del animal, es la pieza magra por excelencia de la res, es tan delicada que su fibra muscular se caracteriza por ser muy jugosa y prácticamente libre de grasa.
Sugerencias de preparación: La mejor forma de aprovechar todas sus cualidades y fundir parte de la grasa para realzar el sabor es cocinarlo a la parrilla, a la plancha o en barbacoa.
- Peso 500 gr.
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